Arrosto di vitello allo zafferano

Pubblicato: 12 novembre 2007 in Consigli, Cucina
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Proverbio del giorno: la bulèta la gùssa l’ingegn!

Dovendo fare una figura da superfighi della cucina che hanno capito tutto del mondo e non avendo in casa che un pezzettone di carne potete provare a fare una cosa che a me personalmente mi ha fatto fare la figura del superfigo che ha capito tutto del mondo (nonostante avessi in casa solo un pezzettone di carne).

Fate l’arrosto come diavolo vi pare (in rete ci sono tipo centomila ricette) e a cottura quasi ultimata aggiungete una bustina di zafferano, eventualmente disciolta in un po’ d’acqua calda. Meglio i pistilli, lo so, ma già andiamo fuori tema. Poi potete vantarvi per ore.

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